八百屋 Vegetable Store

やおや Yaoya

在西武新宿線井荻車站下車後，穿過環八通公路後就是我住家附近的商店街。每天早上從路燈附設的小音箱傳出輕快的音樂，整條商店街充滿著愉悅的氣氛。商店街的一家蔬果店價格優惠，ㄧ籃約八顆土柿子是500日幣，雖然價格便宜但ㄧ樣香、脆、甜，因此我後來根本不迷信買什麼昂貴的大顆次郎柿子。另外，我最常買的是日本白蘿蔔，一根才100日幣，除了去皮煮湯外，蔔葉洗淨後也可以炒來吃。
日本物價比台灣高，因此‭儘可能在家吃飽才出門，成了我在東京省錢的方法之一‭ ‬。長約一公尺、拇子般粗的牛蒡，是最適合拿來料理的大小，將牛蒡和紅蘿蔔切成約1.5公分的絲段，入鍋淋上醬油、味醂和少許砂糖後翻炒，悶鍋入味灑上芝麻後，就是日本風的一道美食料理「牛蒡金平」‭ ‬。
住家的附近有便宜的菜販真好，不僅節省開銷更可練得一手野菜料理的能力。八百屋就是以賣蔬菜為主的果蔬店的日文。原本販賣水果、青菜的商店是叫「青物屋」，簡稱「Aoya」‭(‬青屋‭)‬。這個字唸起來比較饒舌，為了發音方便就被唸成了「Yaoya」。