剛剛結束美食餐廳的取材後
滿腦子都是菜的圖像和料理師傅的面孔
我決定離開東京讓心靈沈澱一陣子
16:50從上野車站第 13番月台
發出的寢台特急北斗星 1號夜行列車
把我帶離開人聲鼎沸繁雜的東京大都會
上車後把行李放在指定的 B寢台個室
查票的同時車掌並教我寢台房間的鎖頭設定
一對老夫婦正坐在交誼車廂
面對窗戶的獨立沙發座位上聊天
我則面對窗外流逝的景緻發呆
車內放送傳來催促用餐的廣播
我拿著劃位時預購像車票一樣的餐劵
走進隔壁的 7號餐車車廂
北斗星號十幾年來最具代表的料理
5500日幣北斗星風味的懷食御膳
和 7800日幣的法式套餐
東京美食取材後對日本的食物有點厭倦
因此我選擇ㄧ道一道出菜的法國餐
另外還點了一瓶 1500日幣小樽生產的白酒
我個人喜歡一邊享用美食一邊欣賞窗外閃過風景的氣氛
所以選擇第一時段 17:30~18:50的黃昏用餐時間
列車在 18:12準時滑進 JR宇都宮車站
月台上幾百雙羨慕的眼睛盯著我看
兩個年輕美媚在吸菸區對著我揮手並做鬼臉
看著窗外隨著列車的速度飄過眼前的景緻
帶我奔向夢幻的北海道大地
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寝台特急 北斗星 Sleeper Express Hokutosei 日本語
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